1. Handbook of indigenous fermented foods /
پدیدآورنده : edited by Keith H. Steinkraus.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Fermented foods, Handbooks, manuals, etc.,Fermented foods.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TP371
.
44
.
H36
1995eb
